laopinióndegranada.es » Empresas
destilerías liber
Whisky de Sierra Nevada
12:41
Padul no es Escocia, pero tampoco tiene nada que envidiarle. Puede que el paisaje no sea tan verde, pero es la cuna de un whisky puro malta que se enfrenta sin complejos a cualquier licor escocés. Embrujo de Granada surgió de un inquieto grupo de amigos que ya suma 55 miembros.
M. ÁNGELES RATIA. Francisco Peregrina, químico de profesión, leyó a mediados de los noventa el libro ‘El amante del whisky’. Podría haber sido uno de los muchos que había leído hasta entonces, pero éste fue diferente. Se le encendió una luz en la cabeza: ¿por qué no hacer un whisky aprovechando la calidad del agua de Granada? Una idea rara, sí, y arriesgada, pero ya se sabe que los buenos empresarios son los que dan un paso al frente a pesar de las dificultades. Así que Francisco se rodeó de un pequeño grupo de amigos a los que contagió su ilusión y con los que, durante cuatro años, experimentó para destilar el whisky que él tenía en la cabeza. Así nació Embrujo de Granada, el primer puro malta que se fabrica íntegramente en España. Al final, la idea no era tan descabellada. “Lo importante de un buen whisky no es la malta, sino el agua. Y eso en Granada lo tenemos”, explica Eduardo Ruiz, responsable de Marketing de Destilerías Líber, la compañía productora del licor. Embrujo de Granada salió al mercado en junio de 2007 y ya ha logrado posicionarse como un producto exclusivo en países como Francia, donde ha logrado una gran aceptación. “La idea de exportar a Francia surgió como un proyecto piloto y, al final, nos hemos visto sorprendidos con el éxito alcanzado”, afirma Eduardo. En el mercado nacional, Líber ha hecho llegar sus productos (también fabrica ron miel, licor de hierbas y otras bebidas) a las grandes superficies como El Corte Inglés, Hipercor o Alcampo y a establecimientos mayoristas. La atención está ahora puesta en la hostelería, un sector en el que quieren mejorar su presencia con una campaña de promoción especial que comenzará a inicios de año. A pesar de la expansión, Líber sigue siendo una empresa casi familiar. Los 55 socios que actualmente la componen son, antes que accionistas, amigos. El núcleo original de la empresa, encabezado por Francisco Peregrina, logró aglutinar a compañeros del colegio o la universidad, amigos del trabajo, de la ‘mili’, vecinos... Y eso se nota en el buen ambiente que siempre reina entre ellos. “Cada uno ha aportado lo que podía para poder hacer realidad esta idea que, aunque arriesgada, ha cuajado muy bien en el mercado”, señala Eduardo. Tanto, que el whisky elaborado en Granada ha encandilado a los mismísimos escoceses, reyes –hasta ahora– del licor de malta. “Padul nos ha ofrecido, además de un agua excelente, un clima perfecto: mucho frío en invierno y altas temperaturas en verano. Eso le da a nuestro whisky una personalidad que no consiguen en la húmeda Escocia”, dice Eduardo.
jueves, 5 de febrero de 2009
http://www.laopiniondegranada.es:80/secciones/noticia.jsp?pRef=2009012300_41_92068__Empresas-Whisky-Sierra-Nevada
laopinióndegranada.es » Empresas
destilerías liber
Whisky de Sierra Nevada
12:41
addLoadEvent(mostrarVotos);
Padul no es Escocia, pero tampoco tiene nada que envidiarle. Puede que el paisaje no sea tan verde, pero es la cuna de un whisky puro malta que se enfrenta sin complejos a cualquier licor escocés. Embrujo de Granada surgió de un inquieto grupo de amigos que ya suma 55 miembros.
M. ÁNGELES RATIA. Francisco Peregrina, químico de profesión, leyó a mediados de los noventa el libro ‘El amante del whisky’. Podría haber sido uno de los muchos que había leído hasta entonces, pero éste fue diferente. Se le encendió una luz en la cabeza: ¿por qué no hacer un whisky aprovechando la calidad del agua de Granada? Una idea rara, sí, y arriesgada, pero ya se sabe que los buenos empresarios son los que dan un paso al frente a pesar de las dificultades. Así que Francisco se rodeó de un pequeño grupo de amigos a los que contagió su ilusión y con los que, durante cuatro años, experimentó para destilar el whisky que él tenía en la cabeza. Así nació Embrujo de Granada, el primer puro malta que se fabrica íntegramente en España. Al final, la idea no era tan descabellada. “Lo importante de un buen whisky no es la malta, sino el agua. Y eso en Granada lo tenemos”, explica Eduardo Ruiz, responsable de Marketing de Destilerías Líber, la compañía productora del licor. Embrujo de Granada salió al mercado en junio de 2007 y ya ha logrado posicionarse como un producto exclusivo en países como Francia, donde ha logrado una gran aceptación. “La idea de exportar a Francia surgió como un proyecto piloto y, al final, nos hemos visto sorprendidos con el éxito alcanzado”, afirma Eduardo. En el mercado nacional, Líber ha hecho llegar sus productos (también fabrica ron miel, licor de hierbas y otras bebidas) a las grandes superficies como El Corte Inglés, Hipercor o Alcampo y a establecimientos mayoristas. La atención está ahora puesta en la hostelería, un sector en el que quieren mejorar su presencia con una campaña de promoción especial que comenzará a inicios de año. A pesar de la expansión, Líber sigue siendo una empresa casi familiar. Los 55 socios que actualmente la componen son, antes que accionistas, amigos. El núcleo original de la empresa, encabezado por Francisco Peregrina, logró aglutinar a compañeros del colegio o la universidad, amigos del trabajo, de la ‘mili’, vecinos... Y eso se nota en el buen ambiente que siempre reina entre ellos. “Cada uno ha aportado lo que podía para poder hacer realidad esta idea que, aunque arriesgada, ha cuajado muy bien en el mercado”, señala Eduardo. Tanto, que el whisky elaborado en Granada ha encandilado a los mismísimos escoceses, reyes –hasta ahora– del licor de malta. “Padul nos ha ofrecido, además de un agua excelente, un clima perfecto: mucho frío en invierno y altas temperaturas en verano. Eso le da a nuestro whisky una personalidad que no consiguen en la húmeda Escocia”, dice Eduardo.
destilerías liber
Whisky de Sierra Nevada
12:41
addLoadEvent(mostrarVotos);
Padul no es Escocia, pero tampoco tiene nada que envidiarle. Puede que el paisaje no sea tan verde, pero es la cuna de un whisky puro malta que se enfrenta sin complejos a cualquier licor escocés. Embrujo de Granada surgió de un inquieto grupo de amigos que ya suma 55 miembros.
M. ÁNGELES RATIA. Francisco Peregrina, químico de profesión, leyó a mediados de los noventa el libro ‘El amante del whisky’. Podría haber sido uno de los muchos que había leído hasta entonces, pero éste fue diferente. Se le encendió una luz en la cabeza: ¿por qué no hacer un whisky aprovechando la calidad del agua de Granada? Una idea rara, sí, y arriesgada, pero ya se sabe que los buenos empresarios son los que dan un paso al frente a pesar de las dificultades. Así que Francisco se rodeó de un pequeño grupo de amigos a los que contagió su ilusión y con los que, durante cuatro años, experimentó para destilar el whisky que él tenía en la cabeza. Así nació Embrujo de Granada, el primer puro malta que se fabrica íntegramente en España. Al final, la idea no era tan descabellada. “Lo importante de un buen whisky no es la malta, sino el agua. Y eso en Granada lo tenemos”, explica Eduardo Ruiz, responsable de Marketing de Destilerías Líber, la compañía productora del licor. Embrujo de Granada salió al mercado en junio de 2007 y ya ha logrado posicionarse como un producto exclusivo en países como Francia, donde ha logrado una gran aceptación. “La idea de exportar a Francia surgió como un proyecto piloto y, al final, nos hemos visto sorprendidos con el éxito alcanzado”, afirma Eduardo. En el mercado nacional, Líber ha hecho llegar sus productos (también fabrica ron miel, licor de hierbas y otras bebidas) a las grandes superficies como El Corte Inglés, Hipercor o Alcampo y a establecimientos mayoristas. La atención está ahora puesta en la hostelería, un sector en el que quieren mejorar su presencia con una campaña de promoción especial que comenzará a inicios de año. A pesar de la expansión, Líber sigue siendo una empresa casi familiar. Los 55 socios que actualmente la componen son, antes que accionistas, amigos. El núcleo original de la empresa, encabezado por Francisco Peregrina, logró aglutinar a compañeros del colegio o la universidad, amigos del trabajo, de la ‘mili’, vecinos... Y eso se nota en el buen ambiente que siempre reina entre ellos. “Cada uno ha aportado lo que podía para poder hacer realidad esta idea que, aunque arriesgada, ha cuajado muy bien en el mercado”, señala Eduardo. Tanto, que el whisky elaborado en Granada ha encandilado a los mismísimos escoceses, reyes –hasta ahora– del licor de malta. “Padul nos ha ofrecido, además de un agua excelente, un clima perfecto: mucho frío en invierno y altas temperaturas en verano. Eso le da a nuestro whisky una personalidad que no consiguen en la húmeda Escocia”, dice Eduardo.
http://malagadigital.es:80/index.php/local_gr/83-capital/144028-ep
Granada
irán los restaurantes 'Los Santanderinos', 'El Huerto de Juan Rana' y 'La Fábula del Hotel Villa Oniria'
La ciudad promociona hoy su gastronomía con unas jornadas culinarias previas a Fitur
martes, 27/01/2009 09:26
El Ayuntamiento de Granada promociona en Madrid la gastronomía granadina mediante el desarrollo de unas jornadas culinarias, a las que están invitados más de una veintena de críticos nacionales e internacionales que degustarán los platos típicos de la provincia.
La iniciativa se desarrollará hoy en el Hotel Santo Mauro de la capital madrileña, un día antes de la inauguración oficial de la Feria Internacional de Turismo (Fitur) - y con ella el Ayuntamiento pretende ofrecer un nuevo reclamo para la ciudad.
Los encargados de promocionar este año el patrimonio culinario de la provincia serán los restaurantes 'Los Santanderinos', 'El Huerto de Juan Rana' y 'La Fábula del Hotel Villa Oniria', mientras que entre los críticos que acudirán a la jornada se encuentran la presentadora del programa de Onda Cero 'Gente Viajera', Ester Eiros, el periodista Tico Medina o Elena Santoja, del programa 'Con las manos en la masa', entre otros.
El gastrónomo y crítico culinario Pablo Amate explicó en su día que todos los productos, incluida el agua, se llevarán desde Granada en un camión frigorífico y destacó la importancia del evento que "no deja de ser un examen aunque parezca un momento lúdico", asegurando que siempre "hay tensión en los fogones hasta que aparecen las primeras sonrisas de los críticos".
Algunos de los platos que se darán a probar en las jornadas son choto al ajillo --cocinado a fuego lento durante 17 horas--, paté de morcilla, pastela de pichón --receta original del siglo XIII-- o berenjenas rebozadas con miel de caña.
Este año el Ayuntamiento ofrecerá a los críticos un paquete con productos típicos de Granada, como espárragos y mermeladas de Huétor Tájar, whisky 'Embrujo de Granada' o piononos, mientras que también se hará entrega de un CD con información de las empresas y restaurantes colaboradores en la iniciativa.
irán los restaurantes 'Los Santanderinos', 'El Huerto de Juan Rana' y 'La Fábula del Hotel Villa Oniria'
La ciudad promociona hoy su gastronomía con unas jornadas culinarias previas a Fitur
martes, 27/01/2009 09:26
El Ayuntamiento de Granada promociona en Madrid la gastronomía granadina mediante el desarrollo de unas jornadas culinarias, a las que están invitados más de una veintena de críticos nacionales e internacionales que degustarán los platos típicos de la provincia.
La iniciativa se desarrollará hoy en el Hotel Santo Mauro de la capital madrileña, un día antes de la inauguración oficial de la Feria Internacional de Turismo (Fitur) - y con ella el Ayuntamiento pretende ofrecer un nuevo reclamo para la ciudad.
Los encargados de promocionar este año el patrimonio culinario de la provincia serán los restaurantes 'Los Santanderinos', 'El Huerto de Juan Rana' y 'La Fábula del Hotel Villa Oniria', mientras que entre los críticos que acudirán a la jornada se encuentran la presentadora del programa de Onda Cero 'Gente Viajera', Ester Eiros, el periodista Tico Medina o Elena Santoja, del programa 'Con las manos en la masa', entre otros.
El gastrónomo y crítico culinario Pablo Amate explicó en su día que todos los productos, incluida el agua, se llevarán desde Granada en un camión frigorífico y destacó la importancia del evento que "no deja de ser un examen aunque parezca un momento lúdico", asegurando que siempre "hay tensión en los fogones hasta que aparecen las primeras sonrisas de los críticos".
Algunos de los platos que se darán a probar en las jornadas son choto al ajillo --cocinado a fuego lento durante 17 horas--, paté de morcilla, pastela de pichón --receta original del siglo XIII-- o berenjenas rebozadas con miel de caña.
Este año el Ayuntamiento ofrecerá a los críticos un paquete con productos típicos de Granada, como espárragos y mermeladas de Huétor Tájar, whisky 'Embrujo de Granada' o piononos, mientras que también se hará entrega de un CD con información de las empresas y restaurantes colaboradores en la iniciativa.
Suscribirse a:
Entradas (Atom)