Granada 14-01-2009
Ayuntamiento promocionará la gastronomía granadina con unas jornadas previas a Fitur
El Ayuntamiento de Granada promocionará en Madrid la gastronomía granadina mediante el desarrollo de unas jornadas gastronómicas en las que más de una veintena de críticos culinarios nacionales e internacionales degustarán los platos típicos de la provincia, una iniciativa que se desarrollará un día antes de la inauguración de la Feria Internacional de Turismo (Fitur).El alcalde de Granada, José Torres Hurtado (PP), destacó hoy en rueda de prensa la 'importante' repercusión que han tenido estas jornadas para la ciudad y recordó, en este sentido, que gran parte de los turistas 'se mueven' por la gastronomía.Explicó que cada año se cambian los restaurantes y bodegas que acuden a las jornadas a fin de mostrar 'el gran patrimonio culinario' con el que cuenta Granada. Este año la preparación de los platos correrá a cargo de 'Los Santanderinos', 'El Huerto de Juan Rana' y 'La Fábula del Hotel Villa Oniria', que serán los encargados de 'dejar muy alto el listón granadino'.Entre los críticos culinarios que acudirán a las jornadas se encuentran la presentadora del programa de Onda Cero 'Gente Viajera', Ester Eiros, el periodista Tico Medina o Elena Santoja, del programa 'Con las manos en la masa', entre otros.El gastrónomo y crítico culinario Pablo Amate explicó que todos los productos, incluida el agua, se llevarán desde Granada en un camión frigorífico y destacó la importancia del evento que 'no deja de ser un examen aunque parezca un momento lúdico', asegurando que siempre 'hay tensión en los fogones hasta que aparecen las primeras sonrisas de los críticos'.Algunos de los platos que se darán a probar en las jornadas son choto al ajillo --cocinado a fuego lento durante 17 horas--, paté de morcilla, pastela de pichón --receta que data del siglo XIII-- o berenjenas rebozadas con miel de caña.Este año el Ayuntamiento ofrecerá a los críticos un paquete con productos típicos de Granada, como espárragos y mermeladas de Huétor Tájar, whisky 'Embrujo de Granada' o piononos, mientras que también se hará entrega de un CD con información de las empresas y restaurantes colaboradores en la iniciativa, que se llevará a cabo el próximo 27 de enero.
viernes, 23 de enero de 2009
http://www.granadinos.com/phpc/?c=117&a=1255
El Ayuntamiento de Granada promocionará en Madrid la gastronomía granadina mediante el desarrollo de unas jornadas gastronómicas en las que más de una veintena de críticos culinarios nacionales e internacionales degustarán los platos típicos de la provincia, una iniciativa que se desarrollará un día antes de la inauguración de la Feria Internacional de Turismo.
El alcalde de Granada, José Torres Hurtado, destacó en rueda de prensa la "importante" repercusión que han tenido estas jornadas para la ciudad y recordó, en este sentido, que gran parte de los turistas "se mueven" por la gastronomía.
Explicó que cada año se cambian los restaurantes y bodegas que acuden a las jornadas a fin de mostrar "el gran patrimonio culinario" con el que cuenta Granada. Este año la preparación de los platos correrá a cargo de 'Los Santanderinos', 'El Huerto de Juan Rana' y 'La Fábula del Hotel Villa Oniria', que serán los encargados de "dejar muy alto el listón granadino".
Entre los críticos culinarios que acudirán a las jornadas se encuentran la presentadora del programa de Onda Cero 'Gente Viajera', Ester Eiros, el periodista Tico Medina o Elena Santoja, del programa 'Con las manos en la masa', entre otros.
El gastrónomo y crítico culinario Pablo Amate explicó que todos los productos, incluida el agua, se llevarán desde Granada en un camión frigorífico y destacó la importancia del evento que "no deja de ser un examen aunque parezca un momento lúdico", asegurando que siempre "hay tensión en los fogones hasta que aparecen las primeras sonrisas de los críticos".
Algunos de los platos que se darán a probar en las jornadas son choto al ajillo -cocinado a fuego lento durante 17 horas-, paté de morcilla, pastela de pichón -receta que data del siglo XIII- o berenjenas rebozadas con miel de caña.
Este año el Ayuntamiento ofrecerá a los críticos un paquete con productos típicos de Granada, como espárragos y mermeladas de Huétor Tájar, whisky 'Embrujo de Granada' o piononos, mientras que también se hará entrega de un CD con información de las empresas y restaurantes colaboradores en la iniciativa, que se llevará a cabo el próximo 27 de enero.
El alcalde de Granada, José Torres Hurtado, destacó en rueda de prensa la "importante" repercusión que han tenido estas jornadas para la ciudad y recordó, en este sentido, que gran parte de los turistas "se mueven" por la gastronomía.
Explicó que cada año se cambian los restaurantes y bodegas que acuden a las jornadas a fin de mostrar "el gran patrimonio culinario" con el que cuenta Granada. Este año la preparación de los platos correrá a cargo de 'Los Santanderinos', 'El Huerto de Juan Rana' y 'La Fábula del Hotel Villa Oniria', que serán los encargados de "dejar muy alto el listón granadino".
Entre los críticos culinarios que acudirán a las jornadas se encuentran la presentadora del programa de Onda Cero 'Gente Viajera', Ester Eiros, el periodista Tico Medina o Elena Santoja, del programa 'Con las manos en la masa', entre otros.
El gastrónomo y crítico culinario Pablo Amate explicó que todos los productos, incluida el agua, se llevarán desde Granada en un camión frigorífico y destacó la importancia del evento que "no deja de ser un examen aunque parezca un momento lúdico", asegurando que siempre "hay tensión en los fogones hasta que aparecen las primeras sonrisas de los críticos".
Algunos de los platos que se darán a probar en las jornadas son choto al ajillo -cocinado a fuego lento durante 17 horas-, paté de morcilla, pastela de pichón -receta que data del siglo XIII- o berenjenas rebozadas con miel de caña.
Este año el Ayuntamiento ofrecerá a los críticos un paquete con productos típicos de Granada, como espárragos y mermeladas de Huétor Tájar, whisky 'Embrujo de Granada' o piononos, mientras que también se hará entrega de un CD con información de las empresas y restaurantes colaboradores en la iniciativa, que se llevará a cabo el próximo 27 de enero.
lunes, 19 de enero de 2009
http://hablarconpropiedad.blogspot.com/2009/01/nacional-o-importacin.html
La cosa va de catas...
Hace algunas semanas dimos a conocer en esta página el nacimiento del primer whisky puro malta español, bautizado con el nombre de Embrujo de Granada. Pues bien, durante este fin de semana, hemos tenido la oportunidad de hacer una cata y comparar este whisky con otro prestigioso y reconocido en España. Me refiero al Cardhu, el malta más vendido en España. Tanto Jose como yo pudimos llegar a varias conclusiones y coincidir en que son whiskys distintos en color, olor y sabor, pero son semejantes en calidad y genuidad.
Ahora, con plenas garantías, podemos decir "Camarero, por favor, póngame un Embrujo on the rocks".
Hace algunas semanas dimos a conocer en esta página el nacimiento del primer whisky puro malta español, bautizado con el nombre de Embrujo de Granada. Pues bien, durante este fin de semana, hemos tenido la oportunidad de hacer una cata y comparar este whisky con otro prestigioso y reconocido en España. Me refiero al Cardhu, el malta más vendido en España. Tanto Jose como yo pudimos llegar a varias conclusiones y coincidir en que son whiskys distintos en color, olor y sabor, pero son semejantes en calidad y genuidad.
Ahora, con plenas garantías, podemos decir "Camarero, por favor, póngame un Embrujo on the rocks".
viernes, 16 de enero de 2009
http://ecodiario.eleconomista.es/espana/noticias/970433/01/09/Granada-Ayuntamiento-promocionara-la-gastronomia-granadina-con-unas-jornadas-previas-a-F
GRANADA, 14 Ene. (EUROPA PRESS) -
El Ayuntamiento de Granada promocionará en Madrid la gastronomía granadina mediante el desarrollo de unas jornadas gastronómicas en las que más de una veintena de críticos culinarios nacionales e internacionales degustarán los platos típicos de la provincia, una iniciativa que se desarrollará un día antes de la inauguración de la Feria Internacional de Turismo (Fitur).
El alcalde de Granada, José Torres Hurtado (PP), destacó hoy en rueda de prensa la "importante" repercusión que han tenido estas jornadas para la ciudad y recordó, en este sentido, que gran parte de los turistas "se mueven" por la gastronomía.
Explicó que cada año se cambian los restaurantes y bodegas que acuden a las jornadas a fin de mostrar "el gran patrimonio culinario" con el que cuenta Granada. Este año la preparación de los platos correrá a cargo de 'Los Santanderinos', 'El Huerto de Juan Rana' y 'La Fábula del Hotel Villa Oniria', que serán los encargados de "dejar muy alto el listón granadino".
Entre los críticos culinarios que acudirán a las jornadas se encuentran la presentadora del programa de Onda Cero 'Gente Viajera', Ester Eiros, el periodista Tico Medina o Elena Santoja, del programa 'Con las manos en la masa', entre otros.
El gastrónomo y crítico culinario Pablo Amate explicó que todos los productos, incluida el agua, se llevarán desde Granada en un camión frigorífico y destacó la importancia del evento que "no deja de ser un examen aunque parezca un momento lúdico", asegurando que siempre "hay tensión en los fogones hasta que aparecen las primeras sonrisas de los críticos".
Algunos de los platos que se darán a probar en las jornadas son choto al ajillo --cocinado a fuego lento durante 17 horas--, paté de morcilla, pastela de pichón --receta que data del siglo XIII-- o berenjenas rebozadas con miel de caña.
Este año el Ayuntamiento ofrecerá a los críticos un paquete con productos típicos de Granada, como espárragos y mermeladas de Huétor Tájar, whisky 'Embrujo de Granada' o piononos, mientras que también se hará entrega de un CD con información de las empresas y restaurantes colaboradores en la iniciativa, que se llevará a cabo el próximo 27 de enero.
El Ayuntamiento de Granada promocionará en Madrid la gastronomía granadina mediante el desarrollo de unas jornadas gastronómicas en las que más de una veintena de críticos culinarios nacionales e internacionales degustarán los platos típicos de la provincia, una iniciativa que se desarrollará un día antes de la inauguración de la Feria Internacional de Turismo (Fitur).
El alcalde de Granada, José Torres Hurtado (PP), destacó hoy en rueda de prensa la "importante" repercusión que han tenido estas jornadas para la ciudad y recordó, en este sentido, que gran parte de los turistas "se mueven" por la gastronomía.
Explicó que cada año se cambian los restaurantes y bodegas que acuden a las jornadas a fin de mostrar "el gran patrimonio culinario" con el que cuenta Granada. Este año la preparación de los platos correrá a cargo de 'Los Santanderinos', 'El Huerto de Juan Rana' y 'La Fábula del Hotel Villa Oniria', que serán los encargados de "dejar muy alto el listón granadino".
Entre los críticos culinarios que acudirán a las jornadas se encuentran la presentadora del programa de Onda Cero 'Gente Viajera', Ester Eiros, el periodista Tico Medina o Elena Santoja, del programa 'Con las manos en la masa', entre otros.
El gastrónomo y crítico culinario Pablo Amate explicó que todos los productos, incluida el agua, se llevarán desde Granada en un camión frigorífico y destacó la importancia del evento que "no deja de ser un examen aunque parezca un momento lúdico", asegurando que siempre "hay tensión en los fogones hasta que aparecen las primeras sonrisas de los críticos".
Algunos de los platos que se darán a probar en las jornadas son choto al ajillo --cocinado a fuego lento durante 17 horas--, paté de morcilla, pastela de pichón --receta que data del siglo XIII-- o berenjenas rebozadas con miel de caña.
Este año el Ayuntamiento ofrecerá a los críticos un paquete con productos típicos de Granada, como espárragos y mermeladas de Huétor Tájar, whisky 'Embrujo de Granada' o piononos, mientras que también se hará entrega de un CD con información de las empresas y restaurantes colaboradores en la iniciativa, que se llevará a cabo el próximo 27 de enero.
martes, 6 de enero de 2009
www.theolivepress.es/PDF/57.pdf
A wee copita of
güisqui de Grana’a
IT uses ice fresh water straight from
the mountains and slumbers in barrels
of American oak. It is a malt
whiskey... but maybe not quite as
you know it.
A Granada company is claiming
to have produced the first 100
per cent Spanish uisge-beatha.
You have read correctly. Distilerias
Liber, which normally churns out
bottles of pacharan (sloe gin), has
turned from the grape to concentrate
on the grain and the water of
life.
Since the sale of Castilla y Leon
distillery DYC to multinational
drinks firm Beam Global Spirits, el
Embrujo de Granada is being marketed
as the country’s sole homeproduced
whiskey.
Using mineral water direct from
springs in the Sierra Nevada, the
whiskey is distilled in copper stills,
hand-made in the Granada district
of the Albaicín, before spending five
years in American oak barrels from
Jerez de la Frontera.
And this local brew is no moonshine,
firey on the tongue and rough
on the gut. The Spanish Association
of Sommeliers has given the Granada
whiskey the thumbs up.
“El Embrujo has been given the
‘high quality’ certification from the
national drinks body. Its nose, they
compared to top quality whiskies,
such as Glenlivet,” said Fran Peregrina,
who runs the Padul-based
company.
Meanwhile, a Lecrin Valley company
has received the backing of a
top mineral water laboratory.
Aguas Minerales de Durcal,
which markets water bottled from
underground aquifers in the Sierra
Nevada, was praised by Barcelonabased
researchers Oliver Rodes,
No part of this publication may be used or reproduced without the explicit permission of the publishers. While efforts are made to ensure the authenticity of advertisements and articles appearing which analyses water.
in The Olive Press the publisher does not accept any responsibility for claims made. The opinions expressed by contributors do not necessarily represent the opinions of The Olive Press.
güisqui de Grana’a
IT uses ice fresh water straight from
the mountains and slumbers in barrels
of American oak. It is a malt
whiskey... but maybe not quite as
you know it.
A Granada company is claiming
to have produced the first 100
per cent Spanish uisge-beatha.
You have read correctly. Distilerias
Liber, which normally churns out
bottles of pacharan (sloe gin), has
turned from the grape to concentrate
on the grain and the water of
life.
Since the sale of Castilla y Leon
distillery DYC to multinational
drinks firm Beam Global Spirits, el
Embrujo de Granada is being marketed
as the country’s sole homeproduced
whiskey.
Using mineral water direct from
springs in the Sierra Nevada, the
whiskey is distilled in copper stills,
hand-made in the Granada district
of the Albaicín, before spending five
years in American oak barrels from
Jerez de la Frontera.
And this local brew is no moonshine,
firey on the tongue and rough
on the gut. The Spanish Association
of Sommeliers has given the Granada
whiskey the thumbs up.
“El Embrujo has been given the
‘high quality’ certification from the
national drinks body. Its nose, they
compared to top quality whiskies,
such as Glenlivet,” said Fran Peregrina,
who runs the Padul-based
company.
Meanwhile, a Lecrin Valley company
has received the backing of a
top mineral water laboratory.
Aguas Minerales de Durcal,
which markets water bottled from
underground aquifers in the Sierra
Nevada, was praised by Barcelonabased
researchers Oliver Rodes,
No part of this publication may be used or reproduced without the explicit permission of the publishers. While efforts are made to ensure the authenticity of advertisements and articles appearing which analyses water.
in The Olive Press the publisher does not accept any responsibility for claims made. The opinions expressed by contributors do not necessarily represent the opinions of The Olive Press.
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